14 ژوئن روز جهانی کیک توت فرنگی است. این میوه طرفداران زیادی داشته و طعم بی نظیری به انواع کیک و دسر می‌دهد. این فصل نیز فصل توت فرنگی بوده و شما می‌توانید براحتی آن را آماده کرده و یک عصرانه لذیذ نوش جان کنید. برای آشنایی با طرز تهیه کیک توت فرنگی با بلاگ هایپر همراه باشید.
بیشتر بدانید: طرز تهیه ۴ نوع غذای خوشمزه با ذرت
مواد لازم کیک توت فرنگی
| آرد سفید | ۲ پیمانه |
| شکر | ۱ پیمانه |
| روغن مایع | نصف پیمانه |
| تخم مرغ | ۲ عدد |
| باترمیلک | ۱ پیمانه |
| بکینگ پودر | ۲ قاشق چایخوری |
| وانیل | نصف قاشق چایخوری |
| نمک | نصف قاشق چایخوری |
| توت فرنگی | ۱۰ عدد |
طرز تهیه
- در اولین مرحله باید تخم مرغ را به همراه شکر داخل کاسه ای مناسب ریخته و با همزن دور تند هم می‌زنیم تا کشدار و کرمی شود. پس از آن باترمیلک را افزوده و مخلوط می‌کنیم تا یکدست شود.
- آرد را کم کم افزوده و با لیسک مخلوط می‌کنیم تا مایه ما یکدست شود.
- پس از آماده شدن مایه کیک، یک قالب مناسب را با کاغذ روغنی پوشانده و مایه کیک را در آن می‌ریزیم.
- بخش زیر توت فرنگی ها را آردی کرده و روی کیک میچینیم. فر را باید از ۱۵ دقیقه قبل با حرارت ۱۷۵ درجه سانتیگراد روشن کنیم تا کاملا گرم شود
- قالب را در طبقه وسط فر قرار داده و 40 تا 45 دقیقه به آن زمان می‌دهیم. پس از پخت کیک، به مدت دو دقیقه گریل را روشن کرده و صبر می‌کنیم تا طلایی شود. سپس از فر خارج کرده و صبر می‌کنیم تا خنک شود.
نکته
یکی از مشکلاتی که برای پخت وجود دارد این است که بعد از پف کردن کیک، توت فرنگی ها داخل بافت کیک فرو می روند. برای رفع این مشکل حتما زیر توت فرنگی ها را با آرد پوشش دهید، با این روش توت فرنگی ها روی سطح کیک باقی می مانند.
سخن پایانی
در این مطلب به شرح طرز تهیه کیک توت فرنگی پرداختیم. شما می‌توانید تمامی مواد مورد نیاز برای تهیه این کیک را با بهترین کیفیت از شعبات فروشگاه هایپرفامیلی خریداری کنید.
