طرز تهیه 4 نوع غذای ساده و خوشمزه با اسفناج

اگر به دنبال یک سبزی مغذی و همه فن حریف هستید، ما به شما اسفناج را معرفی می‌کنیم. این سبزی همیشه در دسترس بوده و پخت آن بسیار آسان است. شما با این سبزی می‌توانید انواع غذا، پیش غذا و سالادهای متنوع تهیه کرده و نوش جان کنید. در این مطلب از بلاگ هایپر به معرفی چند غذای خوشمزه با این سبزی خونساز و طرز تهیه آن می‌پردازیم.

بیشتر بدانید: با این روش های ساده، شوری غذا را از بین ببرید

4 نوع غذای ساده با اسفناج

کوکو اسفناج و سیب زمینی

مواد لازم

سیب زمینی	2 عدد
اسفناج خرد شده	نصف پیمانه
تخم مرغ	3 عدد
پیاز	1 عدد
سیر	2 حبه
نمک، فلفل و زردچوبه	به میزان لازم

طرز تهیه

1. سیب زمینی ها را شسته و در آب جوش بریزید تا آبپز شود. پس از آبپز شدن، پوست آن را گرفته و پوره کنید. سپس اسفناج خرد شده را به آن اضافه کنید.
2. نمک، فلفل، زردچوبه و سیر را به مواد اضافه کرده و به خوبی مخلوط کنید. سپس آنها را به اندازه فلافل درآورده و آن را در روغن داغ سرخ کنید.
3. در تهیه این کوکو، علاوه بر اسفناج می‌توانید از سبزی هایی مانند تره، پیازچه، شوید، جعفری و گشنیز نیز استفاده نمایید.

گراتن اسفناج و سیب زمینی

مواد لازم

سیب زمینی	3 عدد
اسفناج	1 کیلو
پیاز	1 عدد
پنیر پیتزا	1 پیمانه
خامه	نصف پیمانه
سیر	3 حبه
شیر	نصف پیمانه
آرد	نصف قاشق غذاخوری
کره	50 گرم
نمک و فلفل	به میزان لازم

طرز تهیه

1. اسفناج را خرد کرده و تفت دهید. سیب زمینی ها را نیز به صورت حلقه ای خرد کرده و به مدت 20 دقیقه در آب جوش نیم پز کنید.
2.  پیاز و سیر باید به همراه روغن در ماهیتابه تفت داده شده و سپس اسفناج را با آن مخلوط کنید.
3. پس از آماده شدن مواد، آن را بصورت یک لایه در ظرفی ریخته و روی آن پنیر پیتزا بریزید. سپس قالب را در دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۲۵ دقیقه در فر بگذارید.
4.  اگر می‌خواهید غذا کمی رژیمی تر شود می‌توانید خامه را حذف نمایید.

املت قارچ و اسفناج

مواد لازم

اسفناج	2 پیمانه
قارچ	5 عدد
کره	1 قاشق غذاخوری
تخم مرغ	4 عدد
نمک و فلفل	به میزان لازم

طرز تهیه

1. اسفناج را ریز کرده و تفت دهید. در تابه ای دیگر قارچ ها را تفت داده و به آن اضافه کنید.
2.  تخم مرغ‌ها را به خوبی هم بزنید و به همراه ادویه مخلوط کنید و سپس به مخلوط قارچ اضافه کنید پس از 10 دقیقه، املت شما آماده است.

پیراشکی اسفناج و پنیر

مواد لازم

ماست	نصف پیمانه
تخم مرغ	1 عدد
آرد سفید	2 پیمانه
بکینگ پودر	2 قاشق چایخوری
اسفناج	500 گرم
کره	20 گرم
پنیر	50 گرم

طرز تهیه

1. ابتدا باید خمیر پیراشکی خود را آماده کنید. بعد از اینکه خمیر آماده شد، اسفناج ها را درون قابلمه بریزید تا پخته شود.
2. سپس پنیر را با اسفناج مخلوط کنید. حال از ترکیب بدست آمده به اندازه کافی برداشته و در میان خمیر پیراشکی قرار دهید و شکلی مانند قطاب ایجاد کنید.
3. با یک لیسک، زرده تخم مرغ را روی پیراشکی بمالید. پیراشکی ها را درون سینی فر قرار داده و اجازه دهید به مدت ۳۰ دقیقه در دمای ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد پخته شوند.

سخن پایانی

ما در این مطلب از بلاگ فروشگاه هایپرفامیلی، به شرح طرز تهیه 4 نوع غذای تهیه شده با اسفناج پرداختیم. آنها را در منزل تهیه کرده و نوش جان کنید.