سوسیس یکی از مواد غذایی پرطرفدار است که با آن غذاهای مختلفی تهیه میشود. این غذا زمان طبخ کوتاهی داشته و انواع غذا را میتوانید در کمترین زمان تهیه کنید. ما در این مطلب به معرفی غذاهای مختلف با سوسیس پرداختیم. با بلاگ هایپرفامیلی همراه باشید.
بیشتر بدانید: پیشنهادهای غذایی ما با پنیر
طرز تهیه غذا با سوسیس
کوکوی سوسیس
مواد لازم
| سیب زمینی متوسط | ۳ عدد |
| سوسیس کوکتل | ۴ عدد |
| تخم مرغ | ۳ عدد |
| پیاز بزرگ | ۱ عدد |
| گوجه فرنگی | ۳ عدد |
| زردچوبه، نمک و فلفل | به میزان لازم |
| ادویه کاری | ۱ قاشق چایخوری |
| پودر سیر | ۱/۲ قاشق چایخوری |
| پودر زنجبیل | ۱ قاشق چایخوری |
طرز تهیه
- پیاز را پوست گرفته و رنده کنید، سپس آب آن را بگیرید.
- سیب زمینی را پوست گرفته، رنده کنید و آب اضافی آن را بگیرید.
- سوسیس را رنده کنید و همراه با پیاز و سیب زمینی رنده شده در کاسهای بریزید.
- تخم مرغها و ادویهها را اضافه کرده و مواد را هم بزنید تا مخلوط شوند.
- روغن را در تابه بر روی حرارت ملایم داغ کرده و مایه کوکو را در آن سرخ کنید.
- گوجه فرنگی را به صورت حلقهای برش زده و در روغن سرخ کنید یا به صورت خام همراه با کوکو میل کنید.
سوسیس تخم مرغ
مواد لازم
| سوسیس | ۱ عدد |
| تخم مرغ | ۱ عدد |
| روغن سرخ کردنی | به میزان لازم |
| نمک | به میزان لازم |
طرز تهیه
- سوسیس را به صورت حلقهای برش زده و در روغن سرخ کنید.
- تخم مرغها را در کاسهای شکسته، مقداری نمک به آن اضافه کنید و هم بزنید تا زرده و سفیده مخلوط شوند.
- روغن را در تابه بر روی حرارت ملایم داغ کنید، سپس تخم مرغ را در آن بریزید.
- حلقههای سوسیس را روی تخم مرغ بچینید و حرارت را ملایم کنید.
- درب تابه را ببندید و اجازه دهید تخم مرغ بپزد.
پیتزای مرغ و سوسیس
مواد لازم
| خمیر پیتزا | ۳ عدد |
| سوسیس | ۵ عدد |
| فلفل دلمه ای | ۱ عدد |
| پنیر پیتزا | ۳۰۰ گرم |
| گوجه فرنگی | ۲ عدد |
| سینه مرغ بدون استخوان | ۱ عدد |
| قارچ | ۸ عدد |
| پیاز داغ | ۲ قاشق غذاخوری |
| نمک و فلفل | به میزان لازم |
| سس کچاپ | به میزان لازم |
طرز تهیه
- فر را روی حرارت ۱۶۰ درجه سانتیگراد گرم کنید.
- سینه مرغ را به صورت نگینی ریز خرد کرده، مقداری نمک و فلفل سیاه به آن بزنید و با کمی روغن تفت دهید تا نرم شده و به رنگ طلایی درآید، سپس پیاز داغ را به آن اضافه کنید و پس از یکی دو دقیقه تفت دادن، حرارت را خاموش کنید.
- سوسیس، قارچ و فلفل دلمه ای را به صورت نگینی و گوجه را به صورت حلقه ای خرد کنید.
- کف ظرف مخصوص فر را با کمی روغن چرب کرده و خمیر پیتزا را در آن قرار دهید.
- مقداری سس کچاپ روی خمیر بمالید و سپس کمی پنیر پیتزا روی آن بریزید.
- سینه مرغ سرخ شده، سوسیس، قارچ و فلفل دلمه ای خرد شده را روی خمیر پیتزا بریزید و روی آن را با پنیر پیتزا بپوشانید.
- حلقه های گوجه فرنگی را روی پنیر پیتزا بچینید و پیتزا را به مدت ۲۵ دقیقه در فر قرار دهید.
رولت سوسیس
مواد لازم
| سوسیس | ۴ عدد |
| سیب زمینی متوسط | ۴ عدد |
| پودر کنتاکی | ۴ قاشق غذاخوری |
| تخم مرغ | ۱ عدد |
| پودر نان خشک | به میزان لازم |
| روغن سرخ کردنی | به میزان لازم |
طرز تهیه
- سیب زمینی ها را آبپز کرده و آنها را رنده یا چرخ کنید تا کاملا له شوند.
- تخم مرغ و پودر کنتاکی را به سیب زمینی له شده اضافه کرده و هم بزنید تا کاملا یکدست شده و مایه ای خمیری حاصل شود.
- سوسیس ها را به مدت ۵ دقیقه با کمی آب بپزید.
- سوسیسهای پخته را در مایه خمیری بغلطانید تا کاملا به آن آغشته شوند، سپس در پودر نان خشک بغلطانید و در روغن فراوان سرخ کنید.
اسنک سوسیس
مواد لازم
| سوسیس | ۴ عدد |
| قارچ | ۲۰۰ گرم |
| کنسرو ذرت | ۱/۲ فنجان |
| فلفل دلمه ای | ۱ عدد |
| پنیر پیتزا | ۱۰۰ گرم |
| پیاز داغ | ۲ قاشق غذاخوری |
| نان تست | ۱ بسته |
| نمکف فلفل و آویشن | به میزان لازم |
طرز تهیه
- سوسیس، قارچ و فلفل دلمهای را نگینی خرد کنید.
- ابتدا سوسیس را کمی تفت دهید، سپس فلفل دلمهای را به آن اضافه کنید و پس از نرم شدن فلفل دلمهای، قارچ را اضافه کنید.
- برای تفت دادن قارچ، حرارت را زیاد کرده و مواد را خیلی هم نزنید تا آب نیندازد.
- در انتها کنسرو ذرت، پیاز داغ، کمی نمک، فلفل و آویشن اضافه کرده و حرارت را خاموش کنید.
- یک لایه نان تست در اسنک ساز قرار دهید، روی نان را با یک لایه از مواد بپوشانید و مقداری پنیر پیتزا روی آن بریزید.
- یک لایه نان تست دیگر روی پنیر پیتزا قرار داده و دستگاه را روشن کنید.
- پس از طلایی شدن نان تست، اسنک سوسیس را از دستگاه خارج کرده و نوش جان کنید.
لقمه سوسیس پنیری
مواد لازم
| سوسیس | ۵ عدد |
| نان تست | ۱۰ عدد |
| پنیر پیتزای ورقه ای | ۵ ورق |
| کره | ۲-۳ قاشق غذاخوری |
طرز تهیه
- سوسیس را به صورت حلقهای برش زده و در روغن سرخ کنید.
- نان تست را با قالب به شکل دلخواه برش زده و چند دقیقه در فر قرار دهید تا برشته شود.
- مقداری کره روی نان تست برشته شده بمالید، یک حلقه سوسیس، روی نان بگذارید و روی آن را با برش کوچکی از پنیر پیتزا بپوشانید.
- لقمه ها را در فر قرار داده و به مدت ۵ دقیقه گریل را روشن کنید تا پنیر پیتزا ذوب شود.
سخن پایانی
در این مطلب از بلاگ فروشگاه فامیلی، به شرح طرز تهیه تعدادی از غذاهای آماده شده با سوسیس پرداختیم. شما برای تهیه سوسیس و دیگر محصولات مورد نیاز خود به یکی از شعبات هایپرفامیلی مراجعه کنید.
