با خواص و روش های پخت کدو حلوایی آشنا شوید

آیا تابحال مزه کدو حلوایی را چشیده اید؟ آیا می‌دانستید که کدو تنبل یا حلوایی سرشار از خواص فوق العاده بوده و در درمان بسیاری از بیماری ها نقش دارد؟ همچنین آیا می‌دانستید که با آن انواع غذا و دسرهای خوشمزه تهیه می‌شود؟ بطور کلی کدو حلوایی خواص و مزایای بسیاری دارد و به چند روش پخته می‌شود که ما در این مطلب از بلاگ هایپر به شرح همه این نکات خواهیم پرداخت.

بیشتر بدانید: روش هایی برای لعاب دار کردن انواع خورش

خواص کدو حلوایی پخته

اگر تابحال مزه این میوه مقوی را تست نکرده اید، باید بگوییم که طعم آن شیرین و بافت بسیار لطیف و نرمی دارد. از طرفی کالری آن بسیار کم بوده و برای رژیم های غذایی مناسب است. در ادامه به برخی از خواص کدو حلوایی پخته اشاره خواهیم کرد.

• کاهش حملات آسم
• ضد سرطان
• پیشگیری از بروز زخم معده
• سلامت پوست
• کاهش استرس
• تقویت و افزایش رشد مو
• کمک به درمان ریزش مو
• نرم کننده مو
• تقویت سیستم ایمنی
• رهایی از سرفه‌

درمان پوست خشک با کدو حلوایی

یکی از خواص بی نظیر کدو حلوایی، در از بین بردن مشکلات پوست و مو است. در صورتی که پوست شما با خشکی بیش از حد مواجه است، کافیست 2 قاشق چای خوری کدو حلوایی پخته را همراه با نصف قاشق چای خوری عسل، ۱/۴ قاشق چای خوری شیر و ۱/۴ قاشق چای خوری خامه غلیظ، با هم مخلوط کنید. سپس ترکیب حاصل را به تمامی بخش های صورت (بجز چشم ها و اطراف آن) مالیده و 10 الی 15 دقیقه زمان دهید. پس از اتمام زمان ذکر شده، پوست خود را با آب ولرم رو به خنک بشویید.

روش های پخت کدو حلوایی

این میوه در فصل پاییز و زمستان به وفور یافت شده و با روش های مختلفی پخته می‌شود. در ادامه به دو روش از پخت آن اشاره می‌کنیم.

پخت کدو تنبل در قابلمه

روش اول

برای پخت کدو در قابلمه، باید ابتدا پوست آن را به خوبی شسته و به اندازه های دلخواه برش بزنید. سپس در قابلمه ای مناسب، مقداری آب ریخته و کدو را در آن قرار داده و درب آن را ببندید. هر نیم ساعت آن را بررسی کرده و در صورت پخت، آن را از قابلمه خارج کنید. سپس با توجه به سلیقه خود، می‌توانید آن را با عسل، دارچین و یا شیره میل کنید.

روش دوم

کدوها را شسته و با پوست خرد کنید. آن را در قابلمه چیده و روی آنها مقداری شکر و شیره بریزید. سپس روی آن آب ریخته و زمان دهید تا به خوبی بپزند. پس از پخت، آن را در ظرف مورد نظر ریخته و از شیره موجود در قابلمه، روی آن بریزید.

روش سوم، پخت در فر

برای پختن کدو حلوایی در فر، باید سینی فر را آماده کرده و میزان کمی آب در کف آن بریزید. سپس کدو حلوایی را به اندازه دلخواه برش زده و با پوست یا بدون پوست در سینی قرار دهید. پس از آن فر را روشن کرده و زمان دهید تا کدو تنبل به آرامی بپزد. اگر می‌خواهید که روی آنها برشته شود، در لحظات آخر، شعله رویی فر را روشن کنید.

طرز تهیه پوره کدو حلوایی

برای تهیه پوره این میوه پرفایده، باید آن را به روش دلخواه پخته و گوشت آن را جدا کنید. سپس داخل مخلوط کن ریخته و میکس کنید. این پوره را می‌توانید در کیسه های زیپ دار ریخته و در فریزر نگهداری کنید.

سخن پایانی

در این مطلب از بلاگ فروشگاه هایپرفامیلی به شرح برخی از مهم ترین خواص کدو حلوایی و سه روش مرسوم پخت آن اشاره کردیم. این میوه سرشار از فایده بوده و این خواص را نمی‌توان کتمان کرد. در نتیجه حتما آن را در برنامه غذایی خود قرار داده و انواع دسر و غذا را با آن تهیه کنید.