با خواص بی نظیر لبو آشنا شوید

آشپزی

لبو یا چغندر قرمز با طعم شیرین خود در دل بیشتر افراد جا باز کرده است. لبوها که زیر مجموعه دسته سبزیجات هستند، خواص بسیاری داشته و در غذا و دسرهای مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرند. ما در این مطلب به شرح مهم ترین خواص لبو برای سلامتی بدن می‌پردازیم. اگر می‌خواهید با این خواص شگفت انگیز آشنا شوید، با ما همراه باشید.

بیشتر بدانید: انواع دسر انار برای شب یلدا

خواص لبو

خواص لبو

مفید برای قلب

فشار خون بالا، معضلی است که افراد زیادی را درگیر می‌کند. برای رهایی از این معضل می‌توانید از لبو یا آب لبو استفاده کنید. لبو با پایین آوردن فشار خون، بیماری های قلبی و سکته را از شما دور می‌کند.

پیشگیری از سرطان

طبق پژوهش های انجام شده، عصاره لبو می‌تواند در پیشگیری از سرطان پروستات و سرطان سینه نقش داشته باشد. بعلاوه محققان مشاهده کرده‌اند که لبو علاوه بر سرطان های ذکر شده، از سرطان های پوست، ریه و خون نیز پیشگیری خواهد کرد.

مفید برای کبد

مواد مغذی موجود در لبو مانند آهن، ویتامین های گروه B، کلسیم و آنتی اکسیدان های مختلف، آن را برای کبد بسیار مفید کرده است. بعلاوه لبو موجب رقیق شدن صفرا و راحت تر شدن جریان آن در کبد و روده کوچک می‌شود.

بتائین موجود در لبو در از بین بردن سموم کبد نیز نقش دارد. در ضمن مس و روی موجود در آن از کبد در برابر آسیب اکسیداتیو محافظت خواهد کرد.

لبو یا چغندر قرمز

کاهش کلسترول بد

پژوهش های انجام شده نشان می‌دهد که لبو کلسترول بد در بدن شما را کاهش می‌دهد. در واقع فیبر محلول در لبو می‌تواند این خواص مفید را داشته باشد. بعلاوه لبو کالری بسیار کمی داشته و برای افرادی که رژیم هستند، گزینه مناسبی است.

درمان کم خونی با لبو

کمبود آهن در بدن موجب بروز کم خونی می‌شود. لبو حاوی آهن بوده و مصرف به اندازه آن، می‌تواند این مشکل را حل کند. علاوه بر آهن، فولات موجود در لبو نیز به بهبود کم خونی کمک خواهد کرد.

مفید برای زنان باردار

فولیک اسید موجود در لبو در پیشگیری از نارسایی‌های لوله‌ عصبی در نوزاد بسیار موثر است. پس قرار دادن لبو در رژیم غذایی زنان باردار می‌تواند مفید و موثر باشد.

مبارزه با التهاب

وجود فیبر، فولات و بتالین در لبو، موجب ضد التهاب شدن لبو شده است. شما می‌توانید از آب لبو برای بهبود التهاب کلیه ها استفاده نمایید.

لبو

بهبود سلامت مغز

لبو موجب اکسیژن رسانی به مغز و افزایش انعطاف پذیری آن می‌شود. بعلاوه نیترات موجود در لبو پس از ورود به بدن تبدیل به اکسید نیتریک شده و موجب بهبود سلامت مغز خواهد شد. از مزایای دیگر نیترات، بهبود جریان خون به مغز است.

لبو، موثر در کاهش وزن

شیرینی طبیعی موجود در لبو، می‌تواند جایگزین مناسبی برای شیرین‌کننده‌های مصنوعی باشد زیرا مصرف شکرهای افزودنی موجب افزایش وزن شما خواهد شد. بعلاوه فیبر این سبزی بسیار زیاد بوده و برای کاهش وزن مفید است. به عقیده برخی متخصصان، مصرف آب لبو بهتر است زیرا بدن راحت تر مواد مغذی آن را دریافت خواهد کرد.

جلوگیری از مشکلات تنفسی

سلامت دستگاه تنفسی بدن یکی از مهم ترین عواملی است که باید به آن توجه کرد. سبک زندگی سالم، تاثیر زیادی در جلوگیری از بروز مشکلات تنفسی دارد. ریشه لبو سرشار از ویتامین C بوده و همین امر در پیشگیری از بروز آسم موثر است.

تاثیر لبو در پایین آوردن تب

یکی از روش های درمان و پایین آوردن تب در گذشته، مصرف لبو بود. البته که لبو به تنهایی موثر نبوده و باید در کنار مصرف لبو آب کافی بنوشید و به اندازه کافی استراحت کنید.

خاصیت های لبو

در مصرف لبو زیاده روی نکنید

افرادی که مبتلا به بیماری های کلیوی هستند، از مصرف لبو پرهیز کنند زیرا لبو می‌تواند اختلالات کلیه و سنگ مثانه را بدتر کند. ولی بطور کلی در مصرف لبو و هر ماده خوراکی، تعادل را رعایت کنید تا با مشکل مواجه نشوید.

سخن آخر

با مطالعه این مطلب با خواص لبو آشنا شده و متوجه علت قرار دادن آن در سبد غذایی خود می‌شوید. امیدواریم که این مطلب برای شما مفید واقع شده و بر اطلاعات شما افزوده باشد.

مطالب مرتبط

جدیدترین اخبار فامیلی