تاکو لازانیا یکی از غذاهای پرطرفدار و خوشمزه مکزیکی است که با مزاق ایرانی ها نیز بسیار همخوانی دارد. ترکیباتی که در تاکو استفاده میشود، در ماکارونی و پیتزا نیز مورد استفاده قرار گرفته و شما میتوانید با توجه به سلیقه خود، جای این ترکیبات را تغییر دهید. به شما پیشنهاد میکنیم تا انتهای این مطلب از بلاگ فامیلی با ما همراه شده و با طرز تهیه تاکو لازانیا آشنا شوید.
بیشتر بدانید: ۵ نوع پاستا که طرز تهیه آسانی دارد
دستور پخت تاکو لازانیا
مواد لازم
| گوشت چرخ کرده | 455 گرم |
| روغن زیتون | 1 قاشق غذاخوری |
| سیر | 2 قاشق چایخوری |
| پودر چیلی | 2 و 1/2 قاشق چایخوری |
| پودر پیاز | 1/2 قاشق چایخوری |
| زیره | 1 قاشق چایخوری |
| سس گوجه | 1/2 پیمانه |
| استاک یا آب مرغ | 1/3 پیمانه |
| نان ترتیلا ذرت | 8 عدد |
| پنیر چدار | 3/4 پیمانه |
| گوجه فرنگی خرد شده | 1 پیمانه |
| کاهو | 2 پیمانه |
| نمک و فلفل | به میزان لازم |
طرز تهیه
- برای تهیه تاکو لازانیا ابتدا تابه ای مناسب برداشته و مقداری روغن در آن بریزید. زمان دهید تا داغ شود. سپس گوشت را به آن اضافه کرده و به خوبی تفت دهید.
- در مرحله دوم، سیر خرد شده را با پودر چیلی، زیره و پودر پیاز روی گوشت ریخته و به خوبی هم بزنید. سپس استاک مرغ و سس گوجه را به آن اضافه کنید.
- حدود 3 تا 5 دقیقه زمان بدهید تا سس شما غلیظ و کم حجم شود. در این حین هر از گاهی آن را هم بزنید.
طرز تهیه نان تاکو لازانیا
- تابه ای نچسب برداشته در آن به میزان لازم روغن زیتون بریزید. پس از داغ شدن روغن، نان ترتیلا را در آن قرار داده و چند ثانیه به آن زمان دهید تا دو طرف آن قهوه ای شده و بپزد. (برای پخت بهتر آن، میتوانید قبل از سرخ کردن، آن را با قلمو چرب کنید)
- ترتیلاها را بدون روغن نیز میتوانید بپزید. به این منظور، هر طرف آن را حدود 10 ثانیه گرم کنید تا نرم شود. سپس نان را درون بشقابی گذاشته و روی آن را با فویل یا درب قابلمه بپوشانید.
- در نهایت، سس آماده شده را روی نان ها ریخته و نوش جان کنید.
سخن آخر
در این مطلب از بلاگ هایپرفامیلی، به شرح طرز تهیه تاکو لازانیا پرداختیم. این غذا را در منزل تهیه کرده و نوش جان کنید.
