با رسیدن فصل سرما و زمستان، هیچ چیزی به اندازه یک نوشیدنی گرم نمیچسبد. یک چای ساده نیز میتواند ما را گرم کند. اما نوشیدنی های دیگری نیز وجود دارد که در فصل زمستان بیشتر مصرف شده و بسیار خوش طعم هستند. شما میتوانید به سادگی اغلب این نوشیدنی ها را در منزل تهیه کرده و از نوشیدن آن لذت ببرید. ما در این مطلب از بلاگ هایپرفامیلی، به معرفی تعدادی از محبوب ترین نوشیدنی های زمستانه و طرز تهیه آنها میپردازیم. با بلاگ هایپرفامیلی همراه باشید.
بیشتر بدانید: طرز تهیه انواع سس خوشمزه و ساده
نوشیدنی های گرم زمستانه را بشناسید
هات چاکلت (شکلات داغ)
بسیاری از افراد این تصور را دارند که برای نوشیدن هات چاکلت میتوانند از بسته بندی های آسان استفاده کرده و نیازی به تهیه آن در منزل نیست. اما باید بگوییم که تهیه این نوشیدنی گرم زمستانه، وقت گیر نبوده و بسیار باکیفیت تر خواهد بود. در ضمن هات چاکلت با شیرکاکائوی داغ تفاوت دارد. این نوشیدنی از شیرکاکائو غلیظ تر بوده و شیرینی آن کمتر است.
| شیر | 250 میلی لیتر |
| پودر کاکائو | یک قاشق غذاخوری |
| شکر | دو قاشق غذاخوری |
| شکلات رنده شده | 25 گرم |
| خامه فرم گرفته | یک قاشق غذاخوری |
- در اولین مرحله، شیر، شکر و پودر کاکائو را در یک قابلمه کوچک ریخته و روی حرارت متوسط قرار دهید به آرامی هم بزنید تا به خوبی حل شود.
- پس از حل شدن، آن را از روی حرارت برداشته و در لیوان مورد نظر بریزید. سپس روی آن کمی خامه فرم گرفته به همراه شکلات رنده شده ریخته و نوش جان کنید.
- برای طعم دهی بهتر، میتوانید از وانیل یا پودر دارچین استفاده نمایید. بعلاوه در صورتی که از شکلات شیرین استفاده میکنید، میتوانید شکر را حذف و یا مقدار آن را کاهش دهید.
چای ماسالا، یک نوشیدنی گرم زمستانه خوش طعم
چای ماسالا، با داشتن ادویه هایی مانند دارچین و هل، یک نوشیدنی زمستانه ملایم و مناسب برای این روزهای سرد است.
| شیر | ۱۵۰ تا ۲۰۰ میلیلیتر |
| میخک | 2 تا 3 عدد |
| هل | 2 تا 3 عدد |
| پودر رازیانه | نصف قاشق چای خوری |
| چوب دارچین | 1 تا 2 عدد |
| زنجبیل | 1 تا 2 تکه |
| آب | ۱۰۰ میلیلیتر |
| چای کیسهای سیاه | 1 عدد |
| یک قاشق غذاخوری (اختیاری) | یک قاشق غذاخوری |
- ادویه ها را با آب، چوب دارچین و زنجبیل در یک شیر جوش بریزید. سپس آن را روی حرارت متوسط قرار دهید تا به جوش آید. پس از جوش آمدن، شعله گاز را کم کنید تا بوی ادویه ها استشمام شود.
- شیر را به مواد اضافه کرده و مراقب باشید که سر نرود. پس از اینکه حجم مواد به نصف مقدار اولیه رسید، چای کیسه ای را در شیر جوش انداخته و یک دقیقه به آن زمان دهید.
- چای ماسالا آماده است. میتوانید برای شیرین تر شدن، از مقداری شکر نیز استفاده نمایید.
شربت لیمو عسل، نوشیدنی گرم زمستانه مقوی
یکی از شربت های مقوی و در عین حال خوشمزه که در این روزهای سرد زمستانی بسیار مورد نیاز است، شربت لیمو عسل میباشد. زمانی که دچار سرماخوردگی و گرفتگی گلو شدید، پیشنهاد میکنیم که حتما آن را تهیه کرده و نوش جان کنید.
| عسل | ۱ قاشق غذاخوری |
| آب جوش | نصف فنجان |
| لیمو ترش | ۱ عدد |
| میخک، چوب دارچین | برای تزئین |
- عسل را در لیوان ریخته و آب جوش را پس از یک دقیقه به آن اضافه کنید. سپس آب لیمو ترش را گرفته و به آن اضافه کنید.
- مخلوط را به خوبی هم زده و با برشی از لیمو تزئین کنید.
- آب سیب، آب زغالاخته و آب پرتقال جایگزینهای مناسبی برای آبلیمو هستند و با استفاده از آنها میتوانید شربتهایی با طعمهای متنوع تهیه کنید.
آب سیب و دارچین
از نوشیدنی های مقوی و گرم زمستانه که در این روزهای سرد بسیار میچسبد، ترکیب آب سیب و دارچین است.
| چوب دارچین | 4 عدد |
| آب سیب | ۸ فنجان |
| چوب دارچین و برشهای پرتقال | برای تزئین |
- تابه ای برداشته و چوب های دارچین را به مدت 2 تا 3 دقیقه در آن برشته کنید. سپس حرارت را کم کنید و آب سیب را روی ادویه ها بریزید.
- پس از جوش آمدن، شعله را کم کرده و اجازه دهید به مدت نیم ساعت به همین حالت بماند.
- شربت را از صافی رد کنید تا قطعات دارچین در آن نماند. سپس آن را در لیوان ریخته و تزئین کنید.
شیر قهوه، یک نوشیدنی گرم زمستانه
اگر از طرفداران قهوه هستید، شیر قهوه یک نوشیدنی گرم زمستانه مناسب برای شماست. در این نوشیدنی میتوانید از انواع قهوه مانند قهوه ترک، فرانسه و اسپرسو استفاده نمایید.
| شیر | 4 پیمانه |
| قهوه ترک | 4 قاشق چایخوری |
| شکر | 4 قاشق چایخوری |
- شیرجوش را روی حرارت متوسط گذاشته و شیر، شکر و قهوه را در آن بریزید. مخلوط را بطور مداوم هم بزنید.
- هم زدن را تا جوشیدن قهوه انجام دهید. پس از جوشیدن، آن را از روی حرارت برداشته و در لیوان مورد نظر بریزید.
کلام آخر
چای از نوشیدنی های محبوب مورد استفاده در مهمانی هاست. اما بجز چای نوشیدنی های دیگر نیز وجود دارد که شما به سادگی میتوانید آنها را در منزل تهیه کرده و از مهمانان خود پذیرایی کنید. در این مطلب از بلاگ فروشگاه هایپرفامیلی تعدادی از نوشیدنی های گرم زمستانه معرفی شده که شما میتوانید تهیه کنید.
