با مواد غذایی خونساز آشنا شوید

کم خونی یکی از مشکلات رایج است که در بیشتر افراد مشاهده می‌شود. در واقع این مشکل زمانی رخ می‌دهد که سلول های قرمز خون شما کاهش یافته و بدن، سخت تلاش کند تا اکسیژن را به بافت‌های بدن برساند. نتیجه این تلاش سخت برابر است با احساس خستگی در شما. اما نگران نباشید، کم خونی مشکل حادی نبوده و روش هایی برای درمان آن وجود دارد. یکی از راه های ساده و کم هزینه برای درمان این مشکل، مصرف مواد غذایی خونساز است. ما در این مقاله از بلاگ هایپر، به معرفی تعدادی از مواد غذایی خونساز می‌پردازیم.

بیشتر بدانید: تاثیر شگفت انگیز خواب کافی بر پوست

غذاهای خونساز

آهن

یکی از مواد غذایی خون ساز، آهن است. خوشبختانه آهن در بسیاری از مواد غذایی یافت شده و می‌توان با مصرف آنها این مشکل را حل کرد. برخی از مواد غذایی که دارای آهن هستند، شامل موارد زیر است:

• حبوبات
• گوشت قرمز
• سبزیجات تیره و برگ دار مانند اسفناج و کلم پیچ
• دل و جگر
• زرده تخم مرغ
• گوشت بلدرچین
• عسل

ویتامین B12

فواید ویتامین B12 را دست کم نگیرید. این ویتامین علاوه بر تاثیرات مهم خود بر سیستم عصبی، موجب بلوغ سلول های قرمز خون در مغز استخوان شده و مشکل کم خونی را در بدن حل خواهد کرد. تعدادی از خوراکی‌هایی که این ویتامین را دارند شامل:

• گوشت ماهی
• لبنیات
• گوشت قرمز
• تخم پرندگان

فولیک اسید

فولیک اسید، یکی از مشتقات ویتامین B است. این ماده مانند مواد ذکر شده، در درمان کم خونی بویژه زنان باردار بسیار موثر است. تعدادی از خوراکی های حاوی فولیک اسید شامل موارد زیر است:

• غلات غنی شده
• لوبیا
• نخود فرنگی
• عدس
• آجیل و مغزها
• نان های غنی شده
• سبزیجات تیره مانند اسفناج و کلم پیچ

ویتامین A

از ویتامین های دیگری که موجب تحریک خونسازی در بدن می‌شود، ویتامین A است. تعدادی از مواد غذایی که این ویتامین را در خود دارند عبارتند از:

• لبنیات
• گوشت قرمز
• جگر گاو
• سیب زمینی شیرین
• فلفل دلمه ای قرمز
• کدو تنبل
• هندوانه
• گریپ فروت

مس

مس نقش یک واسطه را بازی می‌کند. در واقع مس به جذب آهن از دستگاه گوارش کمک کرده و در نتیجه آهن بیشتری در دسترس گلبول های قرمز قرار خواهد گرفت. مواد غذایی حاوی مس شامل:

• گوشت مرغ
• جگر
• لوبیا
• آجیل
• گیلاس
• گوشت صدف

میوه های خون ساز

• انار
• سیب
• پرتقال
• موز
• کشمش
• زردآلو
• چغندرقند
• هویج

خوراکی های خون ساز

• کنجد
• فندق
• بادام زمینی
• گردو
• پسته

سخن پایانی

در صورتی که با کم خونی مواجه شدید، می‌توانید با مصرف غذاهای خون ساز، این مشکل را حل کنید. اگر با مصرف این مواد، کم خونی شما حل نشد، باید به پزشک متخصص مراجعه کرده و از طریق مصرف مکمل های دارویی آن را درمان کنید.