مسلما همه شما با دارچین و خواص بی نظیر آن آشنا هستید. دارچین یکی از قدیمی ترین ادویه های شناخته شده است که از آن برای تهیه غذاهای مختلف استفاده می‌شود. این ادویه علاوه بر طعم لذیذ، خواص درمانی بسیاری نیز دارد. ما در این مطلب از بلاگ هایپرفامیلی، به شرح کلیاتی درباره دارچین و خواص آن خواهیم پرداخت. با ما همراه باشید.
بیشتر بدانید: با انجام این ورزش ها، سریعتر لاغر شوید
خواص دارچین برای سلامتی
غنی از آنتی‌اکسیدان
دارچین یکی از ادویه هایی است که رتبه هفتم را در بین ادویه های دارای آنتی اکسیدان بدست آورده است. در واقع خواص درمانی این ادویه، به دلیل همین آنتی اکسیدان های موجود در آن است.
کنترل قند خون
طبق مطالعات انجام شده، دارچین موجب مقاومت بدن افراد انسولینی را افزایش می‌دهد. به همین علت، افراد مبتلا به دیابت، می‌توانند از این ادویه، برای کنترل قند خون خود استفاده کنند. طریقه مصرف آن هم بصورت ادویه، هم استفاده از چوب آن در چای امکان‌پذیر است.
دارای خواص ضدالتهابی
همانطور که ذکر شد، دارچین دارای آنتی اکسیدان های مختلفی است. همین آنتی اکسیدان ها، خاصیت ضدالتهابی داشته و خطر ابتلا به حملات قلبی و سرطان را کاهش می‌دهد. همچنین این ادویه، عملکرد مغز را بهبود بخشیده و موجب کنترل حساسیت های فصلی، کاهش دردهای قاعدگی و احیای بافت های زخمی در بدن خواهد شد.
بهبود گردش خون
مصرف به اندازه دارچین، موجب بهبود و افزایش گردش خون خواهد شد. همین امر، موجب کاهش اثرات درد و افزایش اکسیژن رسانی به سلول های بدن نیز می‌شود.
پیشگیری از بروز عفونت
دارچین مانند یک آنتی ویروس، آنتی بیوتیک و ضدقارچ برای بدن عمل کرده و همین امر موجب حفاظت از بدن در برابر بسیاری از بیماری هاست. در واقع روغن مخصوصی که در آن وجود دارد، تمامی این خواص را به دارچین بخشیده است. همچنین این روغن، از ورود ویروس های مختلف به بدن و ابتلا به آنفولانزا و سرماخوردگی جلوگیری خواهد کرد.
برای درمان سرماخوردگی، روش زیر را بکار ببرید:
- یک تکه چوب دارچین را به آب جوش اضافه کرده و 2 دقیقه زمان دهید تا بجوشد. سپس چوب را خارج کرده و آب جوش را بنوشید. این نوشیدنی را دو بار در روز مصرف کنید.
حفاظت از دندان ها
روغن دارچین در مقابل روغن های دیگر، بیشترین تاثیر را در مبارزه با باکتری های موثر در پوسیدگی های دندان دارد. همچنین این روغن از عفونت زبان و بوی بد دهان پیشگیری خواهدکرد. به همین علت از آن بعنوان یک طعم دهنده طبیعی در تهیه آدامس استفاده می‌شود. از موارد دیگر استفاده از آن، در تهیه محصولات بهداشتی مانند شامپوها است.
حفاظت از پوست
خواص آنتی‌باکتریال و ضدمیکروبی دارچین، از پوست در برابر جوش، حساسیت ها، عفونت و سوزش محافظت خواهد کرد. بعلاوه روغن آن، تورم، درد و قرمزی و تورم را نیز کاهش می‌دهد.
درمان مشکلات تنفسی
همانطور که ذکر شد، دارچین و روغن آن در درمان سرماخوردگی تاثیر بسزایی دارد. بعلاوه در صورتی که در اثر ابتلا به این بیماری ها دچار مشکلات تنفسی شدید، می‌توانید برای درمان آن از این ماده مفید استفاده کنید.
درمان مشکلات گوارشی
اگر به مشکلات گوارشی مانند حالت تهوع، اسهال، استفراغ و ناراحتی معده دچار شدید، کافیست مقداری دارچین مصرف کنید. در واقع این ادویه علاوه بر عطر و طعم خاصی که به غذا می‌دهد، هضم آن را نیز آسان تر خواهد کرد.
جایگزین شکر
دارچین به دلیل طعم شیرین خود، می‌تواند جایگزین مناسبی برای شکر بوده و موجب کاهش قند خون، کاهش اشتها و در نتیجه کاهش وزن شود. این ادویه یا چوب آن هیچ کالری نداشته و قند خون را افزایش نخواهد داد.
بهبود آلرژی
طبق تحقیقات انجام شده، دارچین بعلت دارا بودن ترکیبات ضد خارش و کاهش تولید هیستامین در بدن، می‌تواند با آلرژی مقابله کند. در نتیجه افرادی که به آسم مبتلا هستند، با مصرف این ماده می‌توانند بیماری را کنترل کنند.
سخن پایانی
ما در این مطلب از بلاگ هایپرفامیلی، به شرح خواص بی نظیر دارچین اشاره کردیم. این ماده بسیار مفید بوده و در درمان بسیاری از بیماری ها نقش پررنگی دارد. در نتیجه آن را حتما در برنامه غذایی خود قرار دهید. شما می‌توانید چوب و ادویه دارچین را با بهترین کیفیت از فروشگاه های زنجیره ای هایپرفامیلی تهیه کنید.
