آیا تابحال با فواید نوشیدن دمنوش های گیاهی آشنا شدید؟ آیا می‌دانستید که نوشیدن این نوشیدنی ها در درمان و بهبود بسیاری از بیماری ها نقش دارد؟ دم کردن گیاهان یا گرفتن عصاره آنها، یکی از قدیمی ترین روش مصرف داروهای گیاهی است که از گذشته تاکنون، مورد توجه قرار گرفته است. در ادامه به توضیح کلی درباره دمنوش و طرز تهیه تعدادی از آنها خواهیم پرداخت. با بلاگ فامیلی همراه باشید.
بیشتر بدانید: با مواد غذایی خونساز آشنا شوید
دمنوش چیست؟
دمنوش ها نوعی نوشیدنی گیاهی هستند که با استفاده از برگ، گل، ریشه، ساقه، دانه، پوست میوه و دیگر اجزای گیاهان دارویی که قابل حل در آب هستند، تهیه می‌شود. در قدیم الایام، از دمنوش ها فقط برای درمان بیماری ها استفاده می‌شد اما امروزه برای تنوع بخشیدن به نوشیدنی های روزانه و پذیرایی از مهمانان نیز مورد مصرف قرار می‌گیرد.
طرز تهیه چند دمنوش خوشمزه و مقوی
دمنوش گـل گـاو زبـان و سنبل الطیب
برای تهیه این دمنوش خوشمزه، نیاز به 2 قاشق غذاخوری گل گاو زبان، 1 قاشق مرباخوری سنبل الطیب و 1 عدد لیمو عمانی احتیاج دارید. یک قوری برداشته و گل گاوزبان را با سنبل الطیب و لیمو عمانی داخل آن بریزید. روی آن آب جوش ریخته و چند قطعه نبات برای شیرین شدن بیفزایید. نیم ساعت زمان دهید تا دم بکشد سپس نوش جان کنید.
دمنوش زعفران
نیاز به ۱ قاشق چایخوری زعفران خشک، 3 لیوان آب سرد و مقداری نبات یا عسل نیاز دارید. در اولین مرحله، زعفران ها را بکوبید. سپس آن را با آب سرد در قوری بریزید. پس از نیم ساعت، نوشیدنی شما آماده است. در انتها آن را با نبات یا عسل نوش جان کنید. از فواید این دمنوش می‌توان به تقویت حافظه، تقویت قلب، جلوگیری از بروز افسردگی و.. اشاره کرد.
دمنوش به لیمو
یکی از پرخاصیت ترین گیاهان دارویی که دمنوش های لذیذی از آن تهیه می‌شود، به لیمو است. این گیاه سرشار از منیزیم، کلسیم و ویتامین C بوده و در بهبود عملکرد معده، تقویت حافظه و… نقش دارد. برای تهیه این دمنوش خوشمزه، نیاز به 5 عدد برگ به لیمو، 1 فنجان آب جوش و مقداری عسل دارید. برگ های به لیمو را به خوبی شسته و به همراه آب جوش در قوری بریزید. پس از 15 الی 20 دقیقه، دمنوش را با عسل نوش جان کنید.
دمنوش دارچین
کمتر کسی است که طعم دارچین را دوست نداشته باشد. دمنوش دارچین از طبع گرمی برخوردار بوده و برای بیشتر افراد گزینه مناسبی است. از جمله مهم ترین خاصیت دارچین می‌توان به تقویت سیستم دفاعی بدن اشاره کرد. در نتیجه از آن برای جلوگیری از بروز بسیاری از بیماری ها استفاده می‌شود. برای تهیه دمنوش دارچین، نیاز به 2 عدد چوب دارچین، 3 لیوان آب جوش و نبات نیاز دارید. در ابتدا چوب های دارچین را شسته و به تکه های کوچک تقسیم کنید. سپس آنها را با آب جوش در قوری بریزید. سپس قوری را روی حرارت ملایم قرار داده و نیم ساعت به آن زمان دهید. پس از دم کشیدن، با عسل یا نبات میل کنید.
دمنوش بهار نارنج
کاهش استرس، آرامش اعصاب و کاهش فشار خون، از جمله خواص دمنوش بهارنارنج است. برای تهیه این نوشیدنی، نیاز به ۱ قاشق غذا خوری بهار نارنج، 3 لیوان آب جوش و مقداری عسل یا نبات دارید. در ابتدا 1 قاشق بهارنارنج را با آب جوش در قوری ریخته و پس از 20 دقیقه آن را با عسل یا نبات نوش جان کنید.
دمنوش زنجبیل
برای تهیه این نوشیدنی گیاهی، ابتدا زنجبیل را شسته و به تکه های متوسط تقسیم کنید. سپس آنها را به آب جوش اضافه کرده و 10 دقیقه به آن زمان دهید.
دمنوش بابونه
۲ الی ۳ قاشق چایخوری گل بابونه خشک شده، مقداری آب جوش و نبات یا عسل نیاز دارید. بابونه را با آب جوش در قوری ریخته و زمان دهید تا دم بکشد. پس از نیم ساعت، دمنوش بابونه را با عسل یا نبات میل کنید.
دمنوش آویشن
اگر دچار سرفه یا گلو درد شدید، دمنوش آویشن گزینه مناسبی برای بهبود و درمان آن است. به این منظور، در یک لیوان متوسط یا بزرگ، آب جوش ریخته و 1 قاشق پودر آویشن را در آن بریزید. سپس لیوان را روی بخار کتری قرار دهید و نیم ساعت به آن زمان دهید تا دم بکشد. برای سریع تر شدن روند درمان، آن را روزی سه بار میل کنید.
سخن پایانی
کیفیت دمنوش هایی که تهیه می‌کنید، بستگی به کیفیت مواد اولیه آن دارد. در نتیجه هر چقدر کیفیت مواد مصرفی بالاتر باشد، دمنوش شما خوش طعم تر خواهد شد. در این مطلب برخی از مهم ترین و مقوی ترین دمنوش های گیاهی و طرز تهیه آنها را شرح دادیم. ضمنا اگر به دنبال جایی معتبر برای خرید گیاهان دارویی هستید، ما به شما هایپرفامیلی را پیشنهاد می‌کنیم. در این فروشگاه ها، انواع گیاهان دارویی با بالاترین کیفیت و مناسب ترین قیمت به شما مشتریان عزیز ارائه خواهد شد.
